SPEAK THE STEAK

doubleUsteak-ChefWidhi-opening2.jpg
 

Double U Steak by Chef Widhi hadir untuk memberikan pengalaman baru kepada para pecinta kuliner. Steak yang disajikan berasal dari bahan baku yang berkualitas dan memiliki cita rasa authentic hasil resep rahasia Chef Widhi Yustiarto. Kini Anda bisa langsung menikmati ragam signature steak di outlet-outlet yang berada di 2 lokasi: Bekasi dan Bintaro. Kunjungi halaman promo kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut tentang berbagai program yang sedang berlangsung dan dapatkan nilai lebih dari setiap kunjungan Anda di Double U Steak.

 

FROM OUR CHEF

Salam Kuliner, 
Dengan launchingnya website Double U Steak ini saya selaku Chef Owner dan Founder ingin menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pelanggan setia Double U Steak by Chef Widhi karena telah menjadikan kami sebagai bagian dari Pengalaman Kuliner anda. Diharapkan dengan adanya website ini kami bisa menyampaikan segala informasi yang berkaitan dengan aktifitas dan promosi yang ada di Double U Steak by Chef Widhi. 

"To be a great Chef is not only about skill and knowledge but it requires passion and attitude".

-  Chef Widhi -
 

 
steakbackground-opening.jpg

THROWBACK TO WHEN IT ALL BEGAN

doubleUsteak-FRONTSTORE-opening2.jpg
 

“JUST START!” UNgkapan itu bisa menggambarkan histori di balik LAHIRNYA DOUBLE U STEAK. hanya berbekal passion dan skill yang dimilikinya, chef widhi yustiarto berhasil menyulap double u steak menjadi destinasi kuliner yang diperhitungkan. seluruh konsep perencanaan tanpa disadari justru muncul dari kitchen. DI BALIK PANASNYA KOMPOR GRILL DAN kepulan ASAP putih, tercipta menu nikmat nan bersahabat di kantong.

Cikal bakal berdirinya Double U Steak didasari oleh kegemaran Chef Widhi Yustiarto untuk berinovasi mengulik resep western food yang bisa diterima oleh masyarakat Indonesia. Tepat pada tanggal 5 Juli 2013, steakhouse ini resmi ‘mengasap’ di sebuah kios sederhana di area Bekasi Selatan. Sempit, panas dan sederhana, mungkin itulah kesan awal yang didapat pengunjung saat pertama kali datang kala itu. Sangat jauh dari apa yang sekarang dilihat oleh konsumen pada 2 outlet Double U Steak sekarang.

Sejalan dengan naiknya volume kunjungan, chef Widhi memutuskan untuk memindahkan tempat usahanya ke lokasi yang lebih representatif. Ia juga nekad meninggalkan comfort zone di salah satu perusahaan multinasional untuk full-time mengurus Double U Steak karena ia percaya bisnisnya itu bisa lebih berkembang. Keterbatasan fasilitas, kenyamanan, pelayanan dan variasi menu tidak membuat mental pemegang rekor MURI ini jatuh.

 

DoubleUSteak-frontstore1.jpg

Dengan bantuan karyawan dan support keluarga, Double U Steak berbenah memenuhi aspirasi konsumen. Dining area yang dulu panas dan sempit sedikit demi sedikit dibuat nyaman.   

Kapasitas kitchen kemudian ditambah untuk mempersingkat waktu penyajian. Chef Widhi juga mulai membuat standar pelayanan bagi para server melalui aktivitas training secara berkelanjutan. Sesuai slogan ‘Speak the Steak’, segenap staf restoran seakan tidak kenal lelah memberikan edukasi kepada konsumen tentang steak, mulai dari asal muasal daging hingga sampai di meja makan. Tujuannya agar semua orang merasakan wisata kuliner berbeda dengan adanya pengetahuan baru. Perbaikan terus dilakukan di beberapa area sampai roda operasional bisa berjalan sempurna. Namun di antara semua perubahan itu, ada satu hal yang tetap sama sampai sekarang: rasa.

Setengah dekade sejak pertama kali berdiri, Double U Steak by Chef Widhi tetap membuka ruang untuk inovasi dan penyempurnaan di sana sini. Semoga persembahan sederhana kami mampu memberikan pengalaman kuliner yang berharga untuk Anda.

We welcome you into a new culinary experience. 'Salam Speak the Steak!'  

 

 
Classic-DOUBLEU.jpg

YOUR NEW HIDDEN CULINARY PARADISE

 
doubleUsteak-ChefWidhi-opening4.jpg
 

DOUBLE U STEAK BY CHEF WIDHI ON INSTAGRAM

Follow us @DoubleUSteak      

Follow us @DoubleUSteakBintaro

 

DOUBLE U CHANNEL

 
steakbackground-opening.jpg